Si observa toda nuestra historia culinaria, se han desarrollado miles, si no millones, de platos en todo el mundo. Es imposible que los ame todos. Y tal vez eso sea parte de la belleza de cocinar y comer. Tus gustos son tuyos y eres libre de disfrutar lo que te gusta e ignorar lo que no te gusta, quizás tengas que decidir no hacerlo.
10. haggis
Hablando de cocina mundial, hay algunos platos representativos de cada país. La poutine y el jarabe de arce son claramente canadienses. Cuando piensas en sushi, piensas en comida japonesa. Haggis es un plato escocés.
Haggis se hace tradicionalmente con entrañas de oveja. Esto incluye órganos internos como el corazón, el hígado y los pulmones. La carne se mezcla con ingredientes de relleno que le dan cuerpo y sabor. Avena, cebolla, sebo, especias y más. Todos se machacan como albóndigas y salchichas y tradicionalmente se envuelven en el estómago del animal antes de cocinarlos.
En estos días, hay docenas, si no cientos, de diferentes formas de preparar haggis. Al igual que con otros alimentos, las recetas han evolucionado y los chefs han ideado formas únicas y modernas de preparar el plato.Sin embargo, es el haggis tradicional el que ha sido prohibido en Estados Unidos.
Específicamente, el USDA prohíbe la venta de pulmones de oveja.Según sus estándares, este ingrediente es No puedo comer Por lo tanto, no se puede incluir. Entonces, si quieres tener éxito en Estados Unidos, tendrás que omitir ese ingrediente.
9. Carne de caballo
Hasta el día de hoy, pocos alimentos son controvertidos. carne de caballoPara algunos, no es diferente a la matanza de vacas y cerdos que es común y rutinaria en Estados Unidos. Para otros, los caballos son como perros y gatos. Estos son los animales que la gente vincula con él, considerándolos más como mascotas que como ganado.
Debido al tabú contra el consumo de carne de caballo, está prohibido en muchos estados del país, aunque no en todos. La historia de la matanza de caballos en los Estados Unidos se remonta a muchos años atrás, pero tradicionalmente ha sido un negocio de exportación. la carne enviada al extranjero. Canadá y México permiten el sacrificio de caballos para carne.
8. Caviar de beluga
El caviar beluga del esturión beluga es uno de los alimentos más caros del mundo.Un kilogramo de estas huevas de pescado te hará retroceder alrededor de $ 35,000Esto es aproximadamente el 50% del valor del oro puro por el mismo peso. Parte del motivo del increíble precio del caviar beluga es su rareza. Los peces capturados son nativos del Mar Caspio y están en peligro de extinción.En el siglo pasado la población disminuyó alrededor del 70%Mucho de esto se debe a la caza furtiva ilegal y la sobrepesca.
El pescado está tan amenazado que el caviar fue prohibido en los Estados Unidos en 2005 para frenar el control y mantener viva la especie. Solo hay una fuente legal, gracias a un empresario que invirtió en parte del pescado en 2008 y lo importó a el país antes de que entrara en vigor la prohibición.
7. Ackee
Ackee, la fruta nacional de Jamaica, es una fruta muy popular en la isla y se usa a menudo en la cocina jamaicana y de la isla. El ackee y el pescado salado deberían estar en todas partes en cualquier restaurante jamaiquino. La fruta en sí es un poco inusual y tiene una especie de calidad fragante y cremosa. También está prohibido en los Estados Unidos.
El motivo de la prohibición del ackee es si la fruta no se prepara adecuadamente. realmente venenosoContiene una toxina llamada hipoglicina A, que puede reducir peligrosamente los niveles de azúcar en la sangre. También puede causar vómitos, somnolencia e incluso la muerte. Entonces, si bien las llaves y los productos suelen ser seguros, los nuevos pueden ser potencialmente peligrosos. Del mismo modo, las semillas y la pulpa de la fruta también son peligrosas.
6. Huevo Kinder Sorpresa
A los niños de todo el mundo les encantan los huevos Kinder Sorpresa. Dentro de la cáscara de chocolate hay un pequeño huevo de plástico con algún tipo de juguete escondido dentro. Si alguna vez has tenido un juguete, por lo general es un pequeño artilugio bastante barato que no cambiará tu vida, pero la sorpresa detrás de esta idea es más divertida que cualquier otra cosa.
Niños de toda Europa, Asia y Canadá disfrutan de los Kinder Eggs, pero Estados Unidos se opone.Los juguetes pequeños en el interior pueden contener piezas aún más pequeñas, lo que los hace peligrosos para los niños, al menos en lo que respecta al gobierno de los EE. UU. La prohibición de los huevos kinder se remonta a 1938. Ingredientes no nutricionalesLos huevos Kinder no se habían inventado en ese momento, pero cuando aparecieron en la década de 1970 cumplieron con los requisitos de esta prohibición, por lo que nunca se permitieron en el país.
5. Fugu
A estas alturas, la mayoría de la gente ha oído hablar del manjar japonés conocido como fugu. los simpsons En un episodio que se emitió en 1991. pez globo te matará.
Aunque parece una rana dardo venenosa, técnicamente el pez globo no es venenoso. Esa dieta es lo que lo hace tan peligroso. El pez globo se alimenta de caracoles y otras pequeñas criaturas tóxicas de las profundidades marinas, y sus toxinas son filtradas por el hígado del pez, que impregna todo el pez. Se cree que el hígado del pez globo contiene suficiente veneno para matar a unos 30 adultos. Además, el resto de los órganos del pez también llevan rastros de la toxina.
Después de ingerir la toxina, se tarda de 30 minutos a 4 horas en experimentar insuficiencia respiratoria antes de morir finalmente. Sin embargo, los humanos parecen haber estado comiendo estos peces durante más de 4.000 años.
Un chef japonés que quiera convertirse en un maestro fugu debe entrenar durante al menos tres años para dominar la habilidad. En Estados Unidos, algunas personas aún mueren cada año por envenenamiento con peces globo, por lo que se tomó la decisión de prohibir el pescado para evitar posibles problemas.
4. Absenta
También conocido como el Hada Verde, Absinthe es el licor elegido por los tipos literarios y aquellos con un poco de gótico.Increíblemente fuerte e increíblemente amargo, este alcohol es el favorito de Ernest Hemingway y Oscar. Es muy apreciado por su asociación con figuras literarias prominentes como Wilde.
Pregúntele a cualquiera hoy por qué la absenta es tan popular. Es posible que escuche acerca de una sustancia química llamada tuyona. La tuyona, el producto destilado del ajenjo del que se elabora la absenta, tiene propiedades psicoactivas. Se creía que era muy atractivo para los tipos artísticos. Es por eso que la absenta fue prohibida en los EE. UU. Solo en los últimos años se ha vuelto a permitir la venta de absenta, y la cantidad de tuyona debe cumplir con las regulaciones federales.
Irónicamente, los estudios muestran que la absenta más antigua contiene menos tuyona que la absenta moderna.en realidad hay nada Con absenta que tiene propiedades bastante psicotrópicas. Esto incluye absenta moderna y botellas antiguas que han sido investigadas. Entonces, ¿de dónde viene la reputación? Es probable que parte sea solo propaganda, podría ser alcoholismo crónico relacionado con el hecho de que la absenta tiene una graduación de aproximadamente 140, y el resto son imperfectos que producen lotes contaminados. La destilación es probablemente la causa.
3. foie gras
El foie gras es el hígado de patos o gansos que han crecido a tamaños obscenos porque han sido alimentados a la fuerza en cautiverio. Es un placer gourmet, pero también es, muy técnicamente hablando, un ejemplo de un hígado gravemente enfermo. Es por eso que el foie gras ha estado bajo ataque durante muchos años. naturaleza cruel de la forma en que se produce.
Si bien durante mucho tiempo se ha considerado un manjar en lugares como Europa, las bandas han utilizado faxes en todo Estados Unidos, incluido el más reciente en el estado de Nueva York en 2019. California en 2004 Se necesitaron ocho años para aprobar la prohibición y entrar en vigencia por completo. Sin embargo, debido a la gran cantidad de dinero en la industria, hasta ahora ha habido desafíos legales sin éxito. Es probable que en el futuro se produzca una prohibición a nivel nacional a medida que entren en vigor más bandas.
2. Ortrán
Escribano mayor, de unas 6 pulgadas de alto, que se encuentra en partes de Europa y el oeste de Asia. Su población se ha estabilizado en la mayoría de los países, pero ha disminuido significativamente en Francia. Prohibido en Francia. A pesar de la prohibición, la ley nunca se aplicó estrictamente.
El hecho de que la gente coma ortolan no da miedo sobre su destino. Comemos todo tipo de pájaros, es el método de cocinar ortolan lo que ha prohibido a países como Estados Unidos ofrecer ortolan como alimento. Sin una ayuda visual, se alimenta incesantemente, devorando cualquier semilla o fruto que se le dé. Luego, al igual que se hace el foie gras, el ave engorda mucho como resultado de comer en exceso.
Cuando alcanzan el tamaño adecuado, las aves parecen Remojar en Brandy Armagnac Ahogar y marinar al animal. Una vez asada y cocida en este punto, se recomienda comer primero la pierna entera.
Aunque está prohibido en Francia, se cree que alrededor de 30 000 aves son capturadas anualmente y vendidas ilegalmente por alrededor de $180 cada una. Los chefs franceses todavía están enamorados de la idea hasta el día de hoy, con muchas descripciones ofensivas de comer el ave, describiendo el momento trascendental cuando su pequeña caja torácica se abre en la boca.
Parte del ritual de comer pájaros implica colocar la servilleta que se usa para la cena sobre la cabeza para ocultar la cara. Una es permitir que la servilleta capture el olor del pájaro antes de comer, y la otra es esconder el pecado de lo que estás haciendo de Dios.
1. tortuga marina
Hubo un tiempo en que las tortugas marinas se consideraban comida para ocasiones especiales. La gente las comía de la misma manera que comen pavo hoy. No es un plato de todos los días, pero sigue siendo un plato especial. Abraham Lincoln hizo un servicio de tortuga en su segunda inauguración. Sopa de tortuga Ha sido amado en todo el país durante muchos años. Campbell’s Soup solía vender latas de sopa de tortuga falsa que usaba cabezas de ternera en lugar de tortugas. Y ese es el quid de por qué se prohibió comer tortugas.
En estos días, cosas como la tortuga marina verde están protegidas por el gobierno federal como una especie en peligro de extinción. Matar y comer estas criaturas ahora es un delito grave, por lo que ya no aparecen en el menú.

Pablo Vallejo es un apasionado por el conocimiento y la curiosidad. Con una mente analítica y una inclinación por lo surrealista, ofrece a los lectores artículos fascinantes sobre una amplia gama de temas. Listascuriosas.com es el destino perfecto para aquellos que buscan información interesante y sorprendente. Únete a esta tribu de personas entusiastas y curiosas para aprender algo nuevo y emocionante para compartir con tus amigos.