Para cuando tengas la edad suficiente para caminar, tus padres probablemente estén haciendo un gran esfuerzo para que entiendas la diferencia entre lo que es seguro comer y lo que no. Hay símbolos que te permiten saber si algo es tóxico, otras cosas como el pollo. o la cerveza tienen reglas y regulaciones, y es difícil entender cómo manipularlos y prepararlos de manera segura para no enfermarse con bacterias. Ayuda. Después de todo, nadie quiere comer veneno. Excepto por las pocas veces que nos adelantamos y descubrimos cómo hacerlo, evitamos el peligro de comer bocadillos deliciosos solo porque podemos.
10. Dos cucharaditas de nuez moscada causan efectos tóxicos
El café, los pasteles, los cereales e incluso los sabores de especias de calabaza conquistan el mundo occidental cada otoño. camada de gatitos. actual mezcla de especias Aunque no está relacionado con la calabaza, es esencial para las recetas de pastel de calabaza y contiene canela, jengibre, clavo y nuez moscada. La nuez moscada en particular es uno de los ingredientes más aromáticos que le da a la mezcla su aroma y sabor icónicos.
La nuez moscada es en realidad Adiccion Y, de hecho, la especia se ha promocionado durante años como una forma natural y económica de drogarse. Falla de organo En algunos casos, la administración conjunta de otros medicamentos puede provocar la muerte.
El compuesto tóxico de la nuez moscada se llama miristicina y actúa de la misma manera que la mescalina. Tan solo 10 mg o 2 cucharaditas de nuez moscada pueden causar síntomas de envenenamiento por miristicina.
9. El pez globo no es naturalmente venenoso
Fugu, o pez globo, es un alimento infame del que la mayoría de la gente ha oído hablar, incluso si nunca lo han visto en persona. los simpsons desde 1991 Donde Homer come platos potencialmente mortales.
La toxicidad del pez globo es tetrodotoxina, se concentra en el hígado de los peces. Ingerir toxinas bloquea las células nerviosas del cuerpo. Como resultado, los músculos no pueden contraerse. Los casos leves pueden causar entumecimiento y dificultad para respirar. Sin embargo, en casos severos, los músculos no pueden contraerse en absoluto y los pulmones y el corazón no pueden funcionar, lo que lleva a la muerte.
El problema con la toxina del pez globo es que no es una parte natural del pez. de bacterias Vive en el mismo hábitat que los peces que consume.Puedes conseguir pez globo 100% de piscifactoría no tóxico Esto se debe a que los peces no están expuestos a bacterias peligrosas.Pero no siempre se puede tratar de comer pez globo tradicional preparado por chefs altamente calificados a quienes se les enseñó a preparar pescado mientras se elimina el veneno. un puñado de personas Cada año parece morir por eso, por lo que las probabilidades estarán a tu favor.
8. La mayoría de las almendras silvestres son venenosas
solo en california $ 11 mil millones La industria de las almendras ha demostrado que a la gente le gustan mucho estos frutos secos. La leche de almendras se ha convertido en un jugador importante en el mundo de las almendras, pero los frutos secos por sí solos siguen siendo muy populares, como aperitivos. Tiene muchos usos en cereales, barras de caramelo, etc. Es irónico que solo se puede comer por casualidad.
investigadores secuenciados genoma En 2019, llevamos a cabo un estudio sobre las almendras y determinamos que las deliciosas almendras modernas son mutaciones genéticas y pueden convertirse en un objetivo. unos 50 de ellosHay suficiente cianuro para matar a un adulto sano y no lo suficiente para matar a un niño.
Una mutación en las deliciosas almendras de hoy desactivó la capacidad del árbol para producir compuestos tóxicos, fue casualidad que los agricultores se aprovecharon de ello y lo convirtieron en una industria.
7. Las papas tóxicas son seguras para comer en salsa de arcilla
Las papas tienen una historia decididamente extraña.crecido por primera vez en andes peruanos Hace miles de años, en el 1500, los tubérculos llegaron a Europa.la gente pensó causado la lepra Por un momento. Por supuesto, fueron aceptados y difundidos rápidamente, y no hay duda de que se han convertido en uno de los alimentos más populares e importantes del mundo en la actualidad. Pero es hoy.
Si vuelves a Perú, hay una tradición de comer papas y arcilla allá. Hacen una salsa de arcilla y rebozan las papas para hacerlas más sabrosas. La arcilla en sí no es apetecible y sabe a tierra salada. Sin embargo, algunas papas nativas son extremadamente amargas, y la salsa de arcilla con la que las comes lo neutraliza.
Además de hacer las papas más sabrosas, la arcilla cumplió otro propósito de neutralizar las toxinas. solanina y tomatinaLos compuestos tóxicos se unen a la arcilla y pasan por el sistema digestivo. Y si bien la gente de allí ha logrado cultivar papas que no son venenosas, todavía existen algunas cepas que se sirven con salsa de arcilla para hacerlas comestibles.
6. Los anacardos sin cáscara son tóxicos
Si eres fanático de los cacahuetes, por lo general puedes encontrar cacahuetes con o sin cáscara en toda la tienda. Las nueces y las almendras suelen llevar cáscara, pero puedes hacer las tuyas triturando cascanueces, especialmente durante la temporada navideña. Puedes comprarlas porque los anacardos sin cáscara son venenosos. Además, no tienes que comer la cáscara para obtener el efecto. aceite de cáscara de anacardo sarpullido y ampollas.
Los anacardos pertenecen a la misma familia que los anacardos hiedra venenosa El zumaque venenoso es la razón por la que produce un aceite irritante.En casos raros, el consumo de anacardos autoprocesados que no se han tostado o cocido al vapor adecuadamente para destruir el aceite puede resultar en la hospitalización por cosas como dermatitisSi una persona es sensible al aceite y come demasiados anacardos, la reacción es Potencialmente fatal.
5. La carne de tiburón de Groenlandia debe fermentarse para que sea comestible
La mayoría de nosotros nunca hemos visto un tiburón de Groenlandia, y mucho menos hemos comido uno, pero sabemos que si hubiera una cara en el mundo, alguien más habría intentado comérsela. conmovedora criatura marina notablemente longeva, es que su carne es tóxica.
La carne de tiburón de Groenlandia contiene algo llamado óxido de trimetilamina. trimetilaminaEl consumo de trimetilamina produce efectos similares a la enfermedad, las náuseas y el alcoholismo progresivo. quedarse ciegoy finalmente a la muerte.
Los humanos no pueden comer tiburones de Groenlandia, por lo que la carne debe procesarse. En Islandia la carne se fermenta o se seca durante seis meses. El tiburón seco se alimenta a los perros de trineo, mientras que el alimento fermentado conocido como Hákarl es un manjar islandés. Los sabores se han descrito como a pescado o rancio. regusto de orinaNo es lo mejor por lo que parece, pero al menos no te matará.
4. La raíz de yuca contiene cianuro
La yuca es la materia prima de la tapioca, y las grandes raíces tuberosas se comen ampliamente en todo el mundo.La yuca no es tan grande en América del Norte como en otras regiones, pero los países africanos la producen. miles de millones de toneladas Cosechado desde la raíz cada año, es uno de los muchos cultivos básicos. La raíz se puede consumir de muchas formas, incluida la harina, pero se debe manipular adecuadamente. yuca cruda puede ser fatal.
La yuca cruda contiene glucósidos cianogénicos. Si los come, pueden convertirse en cianuro en su cuerpo. La mejor manera de prevenir esto es encurtir la yuca Arraigado en agua que descompone esos compuestos peligrosos. Tradicionalmente, así es como también se preparan las raíces.
En África se ha documentado una enfermedad llamada konzo que provoca parálisis entre otros síntomas asociados a la yuca. Esto se debe en parte a que muchos factores, incluida la guerra, a veces han obligado a omitir la tradición de remojar las raíces en los arroyos durante una semana. Hace que sea imposible que la gente confíe en el tiempo y la estabilidad para preparar adecuadamente la yuca.
3. 4-5 frijoles crudos serán adictivos
Los frijoles rojos son una de las legumbres más populares del mundo.Solo en los Estados Unidos, los agricultores producen 86.000 toneladas uno de ellos. Por lo general, se venden en bolsas secas que deben remojarse durante horas antes de comerlas, o en latas listas para comer. Hay una buena razón: son altamente tóxicas.
Hay compuestos en los frijoles rojos llamadas lectinas en ellos. Cuatro o cinco frijoles crudos pueden causar efectos tóxicos que empeoran cuanto más se comen. Por lo tanto, al preparar frijoles crudos, se deben seguir los procedimientos de cocción adecuados para que los frijoles alcancen una temperatura que pueda matar los compuestos tóxicos.
Ciertas lectinas peligrosas tienen nombres extraños hemaglutinina vegetalLos frijoles crudos pueden contener de 20 000 a 70 000 unidades de esta toxina, mientras que los frijoles cocidos pueden bajar hasta 200 unidades.
2. La fruta Ackee es mortal hasta que madura naturalmente
ackee y pescado salado cocina nacional jamaicana Si no lo has comido antes, busca un restaurante jamaicano de calidad y pruébalo porque está delicioso, definitivamente querrás encontrar a alguien que sepa lo que está haciendo. Enfermedad de los vómitos de Jamaica.
Como su nombre indica, el mal ackee puede causar dolor abdominal, calambres y vómitos. y muerteCuando el fruto madura y se abre de forma natural está listo para el consumo y está buenísimo. Los problemas surgen a partir de ahí.
La fruta debe madurar en el árbol, ponerse roja y abrirse naturalmente. La parte comestible de la fruta contiene un compuesto llamado hipoglicinaEsto es altamente tóxico hasta que la fruta madura y los compuestos se reducen naturalmente por la luz solar. Con el tiempo se puede tratar con glucosa.
1. Destilación de compuestos psicotrópicos de hongos en orina de reno
Hay tres tipos de hongos en el mundo. Hay hongos que son seguros, deliciosos y no tóxicos. Hay hongos psicotrópicos que son relativamente seguros y provocarán totalmente un viaje con alucinaciones, pero aún así te ayudarán a superar la experiencia.
Los hongos conocidos como agárico de mosca están un poco por encima de la cerca en términos de seguridad alimentaria. Podría aplicarse a los tres tipos de hongos, lo que al principio no tiene sentido hasta que comprendamos cómo los humanos los han estado consumiendo.
Es un hongo con sombrero rojo y manchas blancas, pero no es comestible tal como es. De todos modos, no deberías. El compuesto alucinógeno es uno de los compuestos más poderosos en el reino de los hongos, pero demasiado puede causar náuseas. convulsiones y comaTambién es increíblemente mortal y se parece bastante a otros hongos. incluso los expertos Me cuesta distinguirlos. Entonces, ¿cómo la gente lo usa de manera segura?
La respuesta está en el reno.Los hongos crecen en el extremo norte y los renos son conocidos comerlos a menudo Además, mantente a salvo.pastores de renos de la época recolectar orina Destilado de reno drogado para obtener los efectos del compuesto alucinógeno sin las otras toxinas peligrosas filtradas por el reno.

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