Su cuerpo necesita carbohidratos de la misma manera que los automóviles necesitan gasolina para seguir en movimiento.
Cuando se consumen, los carbohidratos se descomponen en glucosa, que su cuerpo y cerebro utilizan como fuente principal de combustible.
Sin carbohidratos en su dieta, es muy probable que se sienta cansado.
Dicho esto, aquí hay diez datos sobre los carbohidratos que debe saber para vivir una vida más saludable.
Los carbohidratos provocan un ataque de ácido en los dientes.
Tu boca está llena de millones de bacterias porque es el lugar perfecto para que prosperen.
Después de comer, los carbohidratos en la boca permiten que las bacterias produzcan ácido que ataca la capa externa de los dientes.
Algunos carbohidratos que son malos para los dientes son el pan blanco, los pasteles y las papas fritas.
Si alguna vez consume estos alimentos, recuerde beber agua para eliminar las partículas de alimentos que provocan un ataque de ácido en los dientes.
Cepillarse los dientes antes de comer también es ideal para tener una capa protectora de los alimentos muy ácidos.
Una dieta baja en carbohidratos puede acortar su esperanza de vida.
Un estudio publicado en The Lancet Public Health muestra que las personas con una dieta baja en carbohidratos y alta en carbohidratos tienen una tasa de mortalidad más alta.
Lo que hace que una dieta baja en carbohidratos acorte la esperanza de vida es una menor ingesta de frutas y verduras combinada con una alta ingesta de proteínas y grasas de origen animal.
Los hallazgos de este estudio concluyen que la tasa de mortalidad más baja proviene de las personas que consumen carbohidratos con moderación.
Pero si aún desea eliminar los carbohidratos de su dieta, reemplácelos con vegetales en lugar de carne.
Debido a que las verduras no tienen colesterol, a diferencia de la carne, y tienen más fibra, eso es bueno para la salud digestiva.
No todos los carbohidratos son malos para las personas con diabetes.
Las personas con diabetes aún pueden comer carbohidratos siempre y cuando eviten los malos, que son carbohidratos simples o refinados.
Estos carbohidratos malos empeoran los síntomas de la diabetes al aumentar más rápido el azúcar en la sangre.
En su lugar, lo que deben hacer los diabéticos es consumir carbohidratos complejos como avena, zanahorias y brócoli.
Están repletos de nutrientes y se digieren lentamente.
Como resultado, las personas con diabetes aún pueden comer carbohidratos mientras controlan sus niveles de azúcar en la sangre.
Las plantas pueden producir carbohidratos debido a la fotosíntesis.
La fotosíntesis es un proceso en el que se utiliza la luz solar, el agua y el dióxido de carbono para hacer que las plantas crezcan.
Ocurre en el cloroplasto, donde la luz solar convierte el agua y el dióxido de carbono en oxígeno y glucosa.
Pero además de usar la glucosa como energía, también se usa para crear otros carbohidratos como el almidón y la celulosa.
El almidón es donde se almacena el exceso de glucosa, y es útil para que las plantas crezcan cuando no reciben suficiente luz solar para obtener energía.
Por otro lado, la celulosa proporciona estabilidad a las plantas y se puede encontrar en las paredes celulares de las plantas.
Los carbohidratos son el macronutriente más consumido.
Los macronutrientes son alimentos que se consumen en grandes cantidades para mantener la salud.
Además de proporcionar energía, también evitan que tu cuerpo contraiga enfermedades.
La razón por la cual los carbohidratos son los macronutrientes más consumidos se debe a su capacidad para brindar energía instantánea a su cuerpo.
Esto es más útil para personas como trabajadores de la construcción que tienen muchas actividades físicas a lo largo del día.
Tenga en cuenta consumir carbohidratos más complejos para evitar sentirse cansado después de un breve estallido de energía.
No consumir suficientes carbohidratos puede reducir el azúcar en la sangre, lo que provoca efectos secundarios como visión borrosa, agotamiento y falta de concentración.
Ayudaría si comieras carbohidratos antes y después de hacer ejercicio.
Comer carbohidratos antes de hacer ejercicio te da suficiente energía para mejorar tu rendimiento físico.
Y durante un entrenamiento, su cuerpo también tiende a usar la energía almacenada de su glucógeno.
Por eso es crucial comer carbohidratos después de hacer ejercicio, ya que recarga el glucógeno.
Otra razón para consumir carbohidratos es su capacidad para estimular el sistema inmunológico después de un entrenamiento.
El momento ideal para comer carbohidratos y otros macronutrientes es dos horas antes de hacer ejercicio.
Para su comida posterior al entrenamiento, los expertos en acondicionamiento físico recomiendan consumir carbohidratos entre 15 minutos y una hora después del ejercicio, según la intensidad.
Una ingesta alta en carbohidratos y baja en proteínas impide el crecimiento de un niño.
Cuando los niños consumen muchos carbohidratos, sus niveles de insulina aumentan, dando como resultado en la reducción de la hormona del crecimiento que impide el crecimiento.
Mientras tanto, la falta de proteínas en la dieta de los niños impide el desarrollo óseo. Por eso es imprescindible una dieta equilibrada.
Porque cuando los niños comen las cantidades correctas de carbohidratos y proteínas, pueden maximizar su crecimiento.
Comer demasiados carbohidratos simples puede aumentar el hambre.
El consumo excesivo de carbohidratos simples conduce a niveles más altos de insulina y su cuerpo los digiere rápidamente.
Ambos te hacen sentir más hambre incluso después de comer mucho.
Y dado que los carbohidratos simples tienen una tonelada de azúcar agregada, hacen que tu cerebro produzca dopamina, lo que te hace comer más de lo que anhelas.
Ahora, todavía puedes comer dulces sin aumentar el hambre.
La clave es tener cuidado al comer alimentos azucarados, ya que te disciplina y te hace disfrutar de tus antojos sin sentirte culpable.
Puede perder peso sin reducir los carbohidratos en su dieta.
La parte más importante de la pérdida de peso es el control de las porciones.
Te ayuda a disciplinarte consumiendo solo los alimentos nutritivos que tu cuerpo necesita a lo largo del día.
Sin el control de las porciones, eliminar los carbohidratos de su dieta para perder peso sería ineficaz.
Una excelente manera de comenzar a controlar el tamaño de su porción es preparar y cocinar comidas que sean buenas para una semana.
Porque además de evitar comer en exceso, también te ahorra tiempo y dinero.
Los carbohidratos no son la única fuente de energía para su cerebro.
Cuando su cuerpo no obtiene suficiente glucosa, las cetonas son lo que su cuerpo usa como energía.
Su hígado los produce a través de la quema de grasa.
Reemplazar los carbohidratos por cetonas te hace tener una dieta cetogénica.
Usted se beneficia de las cetonas, ya que actúan como antioxidantes, preservan la masa muscular y previenen el crecimiento del cáncer.
Sin embargo, la desventaja de las cetonas es que te hacen propenso a la deficiencia nutricional. Sin embargo, puede resolver esto tomando suplementos dietéticos.
Los carbohidratos a menudo se representan como malos para la salud, pero esto es un gran error.
Aunque los carbohidratos pueden causar numerosos problemas de salud, todavía hay carbohidratos buenos que su cuerpo y cerebro necesitan para funcionar correctamente.
Entonces, en lugar de erradicar los carbohidratos de su dieta, un mejor enfoque sería identificar cuáles son buenos y cuáles son malos.
Hacer esto le permite tomar decisiones más saludables como consumidor informado.
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