10 cadenas de restaurantes estadounidenses que ya no puedes encontrar

La industria de los restaurantes es una industria dura, a menudo con tasas de rendimiento muy bajas, escasez de mano de obra y una competencia feroz por el dólar del consumidor. Las cadenas de restaurantes a nivel nacional, ya sean propias o franquiciadas, no están exentas de tales problemas. La cadena nacional opera restaurantes en ubicaciones independientes, centros comerciales, grandes tiendas, áreas de descanso de autopistas de peaje, patios de comidas, intercambios de carreteras y calles de la ciudad.

Muchas cadenas de restaurantes nacionales que alguna vez fueron una parte importante del panorama estadounidense han desaparecido. En algunos casos, los edificios únicos que una vez ocuparon viven y albergan otros negocios. Otros han destruido un sitio que alguna vez estuvo ocupado, lo reemplazaron con un representante de otra cadena o dieron ejemplo de otro comercio. Una vez desaparecidas las 10 populares y rentables cadenas nacionales, todos los fans las encontrarán vivas en los recuerdos grabados en libros, películas y sitios web. ..

10. Pescado y patatas fritas de Arthur Treacher

Arthur Treacher, actor británico especializado en papeles Dibuja un mayordomo en una película.Fue mejor conocido en los Estados Unidos como locutor y compañero de Merv Griffin desde la década de 1970 hasta principios de la de 1980. Se convirtió en portavoz de la cadena de restaurantes que lleva su nombre, pero no vio si había un interés financiero en la cadena, que había crecido a más de 800 tiendas a fines de la década de 1970.

Una de las primeras cadenas americanas Aprovecha la popular comida rápida británica de pescado y papas fritasLa cadena se fundó en Columbus, Ohio, y más tarde se unió al fundador de Wendy, Dave Thomas. La cadena alcanzó su punto máximo tanto en ventas como en número de establecimientos en 1979, compitiendo por cuota de mercado con empresas como Long John Silver’s y Captain D. La relación entre Arthur Treacher y la empresa les dio una ventaja publicitaria. En 1975, un ejecutivo de una empresa afirmó que la receta del pescado frito era una creación personal de un actor.

El precio del bacalao islandés se disparó en la década de 1970 y Arthur Treacher reemplazó el bacalao de menú con Pollock. Este cambio resultó en mala calidad, procedimientos de franquicia y reducción de ventas. Después de varios cambios de propiedad, la marca ha decaído de la industria de la comida rápida. A partir de 2021, solo queda un restaurante Arthur Treacher. Cataratas de Kaiyahoga, Ohio.. Algunas de las ubicaciones de Nathan’s Famous ofrecen pescado y papas fritas de la marca Arthur Treacher en sus menús, pero las cadenas de tiendas que alguna vez fueron populares ya no están allí.

9. Howard Johnson

Howard Johnson comenzó en 1925 como una fuente de soda en una farmacia en la esquina de Quincy, Massachusetts. Para 1970 La cadena de restaurantes más grande de los Estados Unidos.. Fácilmente identificable por el techo naranja, la cúpula y los logotipos simples de Simon y Paiman, sirvió comidas informales como la especialidad de lajonkairia lajon frito y 28 helados diferentes. La mayoría de los restaurantes tenían franquicias por separado a mediados de la década de 1960, pero los restaurantes a menudo se administraban con hoteles del mismo nombre.

En la década de 1940 y décadas posteriores, la empresa adquirió el derecho de operar un restaurante en. Área de descanso de la autopista de peaje Ofrecemos ubicaciones competitivas en Connecticut, Nueva Jersey, Pensilvania y Ohio. Desde fines de la década de 1950 hasta principios de la de 1960, la compañía, que operaba restaurantes aislados en varias partes de los Estados Unidos, se convirtió en un objetivo para los activistas de derechos civiles. En 1962, ordenó a los franquiciados que se opusieran a la separación continua y lo elogió.

Howard Johnson ha creado un club de cumpleaños para niños. En este club, los niños recibieron tarjetas de cumpleaños que podían canjear por comidas gratis como pasteles y, por supuesto, helados. En la segunda mitad del 20el siglo, Cambios en la cocina americanaEspecialmente durante el viaje, comencé a socavar el modelo de comedor familiar informal donde se construyó la cadena. A principios del 21S t En el siglo, la cadena, que alcanzó su punto máximo con más de 1,000 restaurantes, se ha reducido a solo un puñado. En 2016, cerró el último restaurante verdadero de Howard Johnson en Bangor, Maine. Los hoteles de Howard Johnson aún existen, pero la otrora popular cadena de restaurantes ha sido descontinuada.

8. Sambó

Sam Battistone Jr. y su socio comercial Newell Bohnett Baúl de viaje de su apodo, Sam y Bo, cuando llamaron al nuevo restaurante Samboz en 1957. Libros para niños de aquella época, La historia de Little Black Sambo, Popular, los socios utilizaron la imagen al promocionar menús y decorar restaurantes. En la década de 1960, la creciente cadena creó un club para niños llamado Sambo’s Tiger Tamer, aprovechando la historia de los tigres que se perseguían alrededor de los árboles antes de derretirse en mantequilla clarificada.

La cadena, que se enfoca en comidas caseras familiares y alimentos para el desayuno, creció fuertemente en las décadas de 1960 y 1970 y alcanzó un máximo de 1117 tiendas en 1979. Sobre la imagen del racismo La tienda y el nombre pusieron a la empresa bajo un escrutinio cada vez más negativo. Algunas comunidades se han negado a otorgar licencias en nombre de la empresa y han cambiado el nombre de algunas tiendas a Jolly Tiger Restaurant. En 1979, la compañía revirtió esa posición y cambió el nombre de la ubicación de Jolly Tiger a la ubicación de Sambo o la cerró por completo.

La ubicación de Sambo ha estado expuesta a protestas, boicots y otras acciones dentro de algunas comunidades. En 1981, la cadena quebró debido a una combinación de reducción de ventas y presión financiera interna. Los intentos posteriores de cambiar el nombre de algunos lugares no aliviaron la presión financiera y, a principios de la década de 1980, uno, el original, desapareció, excepto todos los restaurantes de Sambo. En 2020 finalmente Presión local renombrada A «Chad».

7. Casa de los niños pequeños

Desde la década de 1920 Cadena de restaurantes pequeños orientados al desayuno Se extendió hacia el sur y el medio oeste. La cadena presentaba un pequeño edificio que parecía estar hecho de ladrillos pintados de blanco y tenía un techo azul empinado (la mayoría no). El asiento estaba en el mostrador y había 10 taburetes. El cliente pagó la comida depositando un cheque y la cantidad correspondiente en efectivo en un recipiente de vidrio cerca de la puerta. Un cartel que dice «No se permiten propinas». Todos los restaurantes están abiertos las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

En la década de 1950, el National Toddle House System poseía más de 200 tiendas en más de 90 ciudades y pueblos de los Estados Unidos. En 1955, el ejecutivo de Toddle House, Joe Rogers Sr, se formó en sociedad con Tom Forkner. Casa del Waffle, Aunque mantuvo su posición con su patrón. La situación continuó hasta 1960, cuando Rogers se hizo cargo de la operación de Waffle House después de que se le negara la oportunidad de adquirir Toddler House.

En la parte sur aislada, Toddle House tenía un restaurante separado de diseño similar llamado Harlem House.de 1962 Desaparece la Casa del Niño, Fue reemplazada por otra cadena, Dobbs House. La segunda cadena de Toddle House comenzó en Florida en 1981 y alcanzó su punto máximo en unas 40 ubicaciones antes de quebrar en la difícil situación financiera de fines de la década de 1980.

6. carneros

A mediados de la década de 1950, los hermanos Perlman en Florida abrieron un restaurante en Miami Beach. El restaurante se enorgullece de incorporar perritos calientes al vapor con cerveza en su menú. Llamaron a su restaurante Lum’s Y tuvo éxito de inmediato. A principios de la década de 1970, el hot dog de interés costaba 35 centavos, pero los clientes podían pedir un chucrut con sabor a jerez con otra moneda de cinco centavos encima. En ese momento, Rams había cotizado en la Bolsa de Valores de Nueva York.

El Caesars Palace de Las Vegas, adquirido por Perlman en 1969, Vendí una cadena de cordero Fui a Kentucky Fried Chicken y luego fue dirigido por el gobernador de Kentucky, John Y. Brown. Desde el pico de 450 tiendas a principios de la década de 1970, Rams declinó bajo el control de Brown, pero Kentucky Fried Chicken ha crecido de manera constante a nivel internacional. A principios de la década de 1970, Lum’s presentaba una extensa lista de cervezas importadas, raras en los restaurantes estadounidenses de la época, especialmente en los restaurantes informales.

La cerveza importada fue el resultado de la adquisición de la cadena por una cadena suiza llamada Wienerwald. El declive continúa, 1978 Varios restaurantes de cordero Negocios continuos. Rams quebró en 1982, con la excepción de una tienda en Bellevue, Nebraska, y varias tiendas restantes cerraron. El lugar se administraba con el nombre de Lamb, pero todavía ofrece perritos calientes al vapor con cerveza hasta que se derrumbó en 2017.

5. granero rojo

Con la llegada del sistema de carreteras interestatales a fines de la década de 1950 y principios de la de 1960, la industria de la comida rápida entró en auge. Han surgido nuevas cadenas con una regularidad asombrosa. Entre ellos, en el Medio Oeste de los Estados Unidos, Granero rojo, el primero de ellos abrió en 1961 en Springfield, Ohio. RedBarns funcionó en un edificio patentado en forma de granero con un frente de vidrio.

Hicieron publicidad a los niños Usa personajes de anime Se llaman hambrientos de hamburguesa, hambrientos de pollo y hambrientos de pescado. Las tiendas posteriores ofrecieron asientos interiores limitados y fue una de las primeras cadenas de comida rápida en ofrecer una barra de ensaladas. El granero rojo se expandió rápidamente, Llegar a un pico de más de 400 tiendasTambién tenemos oficinas en Estados Unidos, Canadá e incluso Australia. La última franquicia exitosa fue propiedad de City Investing, quien compró la cadena y adquirió los bienes inmuebles donde se encuentra el restaurante. No estaban interesados ​​en expandir más la cadena y en su lugar comenzaron a liquidarla.

La ubicación propiedad de la empresa se cerró de inmediato y no se renovó cuando expiró el contrato de franquicia. A medida que los franquiciados cerraban las puertas una por una, la cadena se encogía gradualmente. A principios de la década de 1980, la cadena había desaparecido, pero muchos de los edificios habían tenido otros negocios durante muchos años. Un grupo de franquiciados trató de mantener el concepto de Redburn en un restaurante llamado The Farm, pero el concepto no recibió mucha atención y para 2015 solo quedaba uno en Racine, Wisconsin. .. A partir de 2022, también está cerrado.

4. Hamburguesas Torre Blanca

White Castle entró en funcionamiento en 1921. Durante los siguientes años, los hermanos saxofonistas Tom y John visitaron varios White Castles a medida que la cadena se expandía, observando sus operaciones, las áreas en las que se construyeron y el éxito de varios menús. En 1926 abrieron la primera Torre Blanca Restaurante de hamburguesas en Milwaukee, Wisconsin. Los edificios son todos blancos y fueron elegidos porque el color está relacionado con la limpieza y la higiene. Para enfatizar esa imagen, vistieron a la camarera con un uniforme blanco de enfermera y lo llamaron «Towerlet».

White Tower Hamburgers ha centrado su expansión en las áreas metropolitanas colocando los restaurantes lo más cerca posible de los cuellos de botella de los desplazamientos diarios, como las paradas de autobús, las estaciones de tren y el metro. A menudo, estaban cerca del antiguo White Castle, y ambos ofrecían hamburguesas de 5 centavos. El proceso entre las dos empresas comenzó en 1928. Finalmente, la Corte de Apelaciones de los Estados Unidos admitió que White Tower había copiado deliberadamente a White Castle, pero la cadena siguió funcionando y expandiéndose. El fallo judicial de 1934 obligó a las dos cadenas en competencia a evitar el territorio ocupado por las otras cadenas.

En la década de 1950, la cadena comenzó a declinar, y los automóviles reemplazaron a los trenes y autobuses como medio de transporte, dejando muchos restaurantes en áreas urbanas en declive.Cadena de unos 230 picos Entró en un declive lento pero constanteY a mediados de la década de 1980, solo quedaban unos pocos. Algunos edificios permanecen y albergan otros negocios en algunas ciudades, pero la cadena White Tower Hamburgers desapareció por completo. White Castle continúa prosperando.

3. Respirador 33 sabores

Los 33 sabores de Breathler comenzaron en 1927 como una sola heladería. Fundada por un inmigrante polaco llamado William Bresler, se expandió durante los siguientes 60 años, alcanzando un máximo de 300 tiendas en el momento de la muerte de Bresler, de las cuales 297 eran propiedad del franquiciado. 1985.Compañero cadena de comida rápida, Henrys hamburguesa, Inició operaciones en 1954. Antes del declive a fines de la década de 1970, Henry se expandió a más de 200 tiendas. Esto se debe en parte a la incapacidad de adaptar el menú a los cambios de la industria iniciados por cadenas nacionales como McDonald’s y Burger King. Hoy solo queda un restaurante.

Sin embargo, Bresler continuó expandiéndose. Después de la muerte de William Bresler en 1985, la compañía Adquirido por Oberweis Dairy.. Oberweis ha modernizado un poco el producto para contrarrestar las nuevas tendencias, como agregar yogur helado a la lista de artículos que ofrece. Debido al cambio, el nombre tuvo que cambiarse a Bresler’s Ice Cream.

Finalmente, Bresler Ice Cream fue adquirida por marcas geniales, Un conglomerado que ha adquirido numerosas entidades en el mercado de helados y postres congelados, incluyendo ICBIY (I Can’t Believe It’s Yogurt), Yogen Fruz y muchas otras marcas. La heladería de Bresler cambió de nombre a principios de la década de 2000 y la cadena El helado Breathler se ha ido en 2007..

2. Kenny Roger Rogers

Kenny Rogers Rogers todavía existe, pero no se encuentra en los Estados Unidos.A pesar de aparecer en un episodio memorable de Seinfeld al lado, La cadena no pudo seguir siendo competitiva en los Estados Unidos, que fue fundada en 1991. El cantante Kenny Rogers se asoció con John Y. Brown para lanzar una cadena, pero en 1998 la situación financiera de la empresa se volvió inestable y quebró. Para entonces, había 90 franquicias, 40 de las cuales estaban en Estados Unidos.

Los famosos de Nathan Compré una cadena que quebró en 1998 y adquirí el derecho de vender productos de la marca Kenny Rogers Rogers Rogers en las tiendas como parte de un acuerdo de compra. En 2008, Nathan vendió la cadena a los franquiciados asiáticos de Malasia. Conservaron el derecho de vender los productos de Kenny Rogers Rogers en partes de América del Norte, incluida la tienda principal en Coney Island, Nueva York.

En 2011 cerró el último Kenny Rogers Rogers norteamericano. La cadena continúa operando en Asia, Malasia y Filipinas. También tiene su sede en Dubái, que abrió sus puertas en 2015. Seinfeld al lado exterior, La cadena nunca se engancha En los Estados Unidos.

1. Chef de hamburguesas

Burger Chef tenía una hamburguesa de dos pisos antes de que McDonald’s ofreciera una Big Mac Gran cocinero. Derrotaron a McDonald’s en el Quarter Pounder y ofrecieron una hamburguesa súper chef de ese peso.Antes de que Burger King prometa dárselo a los clientes a su manera, Burger Chef ofrece una barra de ingredientes llamada Works Bar, que los compradores pueden usar. Personaliza sus sándwiches como pensaron que encajarían. También introdujeron una dieta para niños llamada Funmir. Iba en una caja de cartón y servía pequeños juguetes con la comida.

Antes de la aparición de Ronald McDonald, Burger Chef chef de hamburguesas y jeff, Hay un elenco de apoyo que incluye a un mago llamado Burgerini, un vampiro llamado Conde Fangberger y una bruja llamada Cuckleberger. Burger Chef demandó a McDonald’s cuando McDonald’s presentó Happy Meal en 1979 y adoptó el personaje correspondiente, pero finalmente perdió.Burger Chef ofreció hamburguesas a la parrilla en el restaurante, introdujo una barra de ensaladas en 1973 y ofreció nueve tipos de hamburguesas en 1978. Guerra de las Galaxias Comidas divertidas temáticas para niños.

Burger Chef, fundada en 1954, alcanzó su punto máximo en 1973 y tiene más de 1000 tiendas en los Estados Unidos y Canadá. Fue adquirida por General Foods en 1968. Catorce años más tarde, General Foods vendió la cadena a Imasco, una empresa canadiense propietaria de una cadena competidora, Hardee’s. Imasco cambió el nombre de la mayoría de las ubicaciones de Burger Chef a Hardee’s y cerró gradualmente el resto. 3 veces en 21 añosS t Century Hardee’s es un súper chef o gran cocinero Me referí a Burger Chef en apoyo publicitario, principalmente en algunas partes del Medio Oeste. Él El último chef de hamburguesas El restaurante cerró en 1996.