10 datos interesantes sobre la química

El mundo que nos rodea es una turbulencia constante de reacciones químicas en las que rara vez vemos o dejamos de pensar. La química de la vida cotidiana generalmente solo nos concierne cuando las cosas se ponen un poco peligrosas. Puede derramar gasolina en sus zapatos en una estación de servicio o ingerir ácido accidentalmente. Y es una pena que no prestemos más atención porque la química es tan buena. ¡por favor mira!

10. La mayoría de los ácidos no pueden derretir el vidrio.

El vidrio es una de las sustancias químicamente más singulares del mundo.Descubierto algún día 3500 a. C. Aún así, sigue siendo muy misterioso para muchos. Hasta la fecha, a la gente le gusta difundir el mito general de que el vidrio es un líquido en lugar de un sólido. No es cierto, pero es evidencia de la química anómala del vidrio, y muchas personas todavía lo avergüenzan hoy.

Aunque el vidrio es muy frágil, su estructura atómica es estable y duradera. Está hecho principalmente de dióxido de silicona y está fuertemente formado, Enlace químico estable.. Y aunque esto no hace que su jarrón favorito sea resistente a los martillos, cuando se trata de productos químicos, es increíblemente duradero. El vidrio es uno de los materiales más resistentes que tenemos y puede soportar fácilmente los ácidos que destruyen plásticos y metales.

Para que el ácido atraviese el vidrio, debe ser lo suficientemente corrosivo como para desestabilizar la unión del dióxido de silicona. Algo como el ácido sulfúrico puede disolver la mayoría de los metales y también se ha utilizado en el pasado para disolver el cuerpo humano. Sin embargo, no es lo suficientemente corrosivo como para atravesar enlaces químicos y se almacena de forma segura en vidrio.

Vale la pena señalar que la mayoría de los ácidos tienen el mismo problema, pero no todos. Los ácidos más corrosivos pueden disolver el vidrio que contiene ácidos a base de flúor. La electronegatividad del flúor es lo suficientemente fuerte como para eliminar electrones del vidrio, romper los enlaces químicos y disolver la sustancia.

9. A diferencia de casi todo lo demás, el agua se hincha cuando se congela

Según Chemistry 101, una sustancia se expande cuando se calienta y se encoge cuando se enfría. Esto es cierto, pero no universalmente cierto. Lo mismo es cierto si hay un asterisco. Para la mayoría de las sustancias, esto tiene sentido. Si agrega calor, está agregando energía. La energía hace que los átomos se muevan más rápido y la energía agregada ayuda a resistir la atracción intramolecular, lo que hace que los átomos se separen ligeramente entre sí. Esto agrava el problema.

El ejemplo más divertido que puedes tener con esta idea es el agua. Cuando el agua se calienta, se evapora en forma de vapor. La densidad de las moléculas de agua disminuye y el volumen aumenta. He visto crecer moléculas de agua en la estufa cuando se hierve la olla. Luego, cuando el agua se enfría, vuelve a condensarse y vuelve a su estado líquido. La densidad será baja. Esto significa que a medida que el agua se enfría, debe continuar disminuyendo su densidad. Pero ese no es el caso.

A temperaturas bajo cero, la mayoría de las otras sustancias se encogen, pero al agua le gusta ser impredecible. La estructura cristalina normal está densamente formada. A medida que los átomos se organizan más estrechamente, la estructura se vuelve más compacta y físicamente más pequeña. Piense en ello como hacer una maleta. Si dobla todo y lo organiza, cabrá más en el espacio disponible.

El agua se encoge hasta unos 4 grados centígrados. En este punto, comienza a expandirse nuevamente.El tamaño será mayor 9% Para cuando llega al punto de congelación. Todo esto tiene que ver con los enlaces de hidrógeno.

La estenosis atómica habitual del agua es un poco complicada. Las moléculas de hidrógeno y oxígeno se combinan a la vez. Sin embargo, cuando el agua se congela, los enlaces de hidrógeno se vuelven más organizados. Un hidrógeno está uniformemente espaciado entre los dos oxígenos. Esto se repite para crear una estructura reticular muy limpia, con espacios bien definidos entre átomos que no existen en estado líquido. Estos espacios hacen que toda la molécula se expanda ligeramente. Por lo tanto, el hielo es menos denso que el agua líquida, razón por la cual el hielo no se hunde en el agua. Están esos bolsillos vacíos donde puede flotar.

8. Todo el hidrógeno tiene más de 13 mil millones de años.

Es posible que hayas escuchado a alguien crecer poéticamente diciendo que todos estamos hechos de estrellas. Es un sentimiento general, la idea de que estamos hechos de lo mismo que todo el universo que nos rodea. Y si bien es más o menos cierto, en realidad es mucho más interesante de lo que nos recuerda su pequeño fragmento de sonido poético.

El universo nació Hace 13,7 mil millones de años.. En ese momento, el Big Bang lo creó todo. Todo lo que sabemos hoy comenzó en ese momento, pero algunos tardaron más en lograrse que otros. El hidrógeno fue el primer elemento que tuvo sentido. Un protón y un electrón por cada átomo. Simple y abundante. Aproximadamente el 75% de la masa actual del universo es hidrógeno.

Después de que se produjo el hidrógeno, vino el helio. Tiene dos electrones y dos protones. Luego, a lo largo de la tabla periódica, puede ver lo que sucederá a continuación con el litio, etc.

Muchos elementos se forjaron con estrellas tempranas. Carbono, que constituye los huesos de los organismos vivos, y oligoelementos como el cobre y el magnesio. Todos ellos tienen miles de millones de años, lo que nos convierte en «estrellas», por así decirlo. Pero el hidrógeno está fuera de eso.

El hidrógeno no fue producido por las estrellas porque es más antiguo que las estrellas. Y el cuerpo humano tiene aproximadamente un 10% de hidrógeno en masa. Entonces, el 10% de nosotros somos más viejos que las estrellas, que es la creación misma. El 10% del cuerpo humano es el origen de todo el universo. Debido a que el hidrógeno, todos los átomos se remontan a 13,7 mil millones de años.

7. Es imposible alcanzar el cero absoluto.

Los átomos de toda la materia se mueven constantemente. Cuanto más frío está algo, más lento es el movimiento de los átomos. Esta es la química básica detrás de congelar algo. Y, como sabemos, diferentes sustancias tienen diferentes puntos de congelación. El agua pura se congela a -32 grados Fahrenheit a 0 grados Celsius. El etanol se congela a -114 F o -174 C. Y la ciencia ha decidido literalmente que el lugar más frío puede ser. Lo llaman cero absoluto.

A -459,67 ° F, los átomos de una sustancia en particular no se moverán por completo. Los átomos necesitan energía para moverse. En el cero absoluto, toda esa energía se está utilizando y no queda nada. Esta sustancia realmente se congela en un sólido y está esencialmente químicamente muerta de una manera que es difícil de definir. Esto tiene que ver con el principio de incertidumbre de Heisenberg.

Según Heisenberg, no es posible conocer tanto la posición como la velocidad de una partícula. En el cero absoluto, puedes conocer la velocidad. La velocidad será cero, pero se desconoce la posición. Al tratar de encontrar una posición, el proceso en realidad le da al átomo algo de energía, por lo que no está realmente en el cero absoluto.

Si piensa en un átomo como una onda, cuanto más cerca esté el átomo del cero absoluto, mayor será la forma de onda. En el cero absoluto, la forma de onda se ve así: El tamaño del universo, Esto es vergonzoso e imposible. Los átomos en este caso no pueden existir.

Eso no significa que la ciencia no esté haciendo el gran trabajo de alcanzar bajas temperaturas. En 2021 pudimos enfriar el átomo Kelvin 0,000000000038..

6. Se pueden unir dos partes del mismo metal en el espacio

La mayoría de nosotros tomamos clases de taller en la escuela secundaria, por lo que tenemos algo de experiencia en soldadura. Hay muchas formas de soldar, pero son básicamente las mismas. Utiliza calor para derretir el metal y unir las dos partes. Parece muy simple. En realidad, hay muchas formas de soldar un metal, pero el principio básico involucrado aquí es calentar el metal hasta su punto de fusión para que los átomos de ambas partes se mezclen, generalmente incluido el metal de aportación. Cuando el metal se enfría, las dos partes se vuelven una.

En el espacio, hay arrugas asombrosas en el proceso de soldadura. En el espacio Soldadura en frio Ocurre. Puedes combinar dos metales sin aplicar calor. La ciencia que hay detrás es fascinante.

Aquí en la Tierra, si hay dos piezas de cobre, la superficie de cada una se oxidará. Cualquier cosa que entre en contacto con oxígeno, agua u otros metales y cree una capa microscópica encima. Esta capa es como un caparazón y es literalmente inevitable en la atmósfera.

La oxidación claramente no es un problema en el espacio, ya que no hay oxígeno. Si tomas dos partes del mismo metal en un vacío cósmico y están perfectamente limpias, no hay capa entre las dos. Cuando los tocas, literalmente no hay nada que separe un átomo del otro. No hay ninguna razón por la que los átomos entre la primera y la segunda parte no compartan espacio y no se conecten entre sí a través de enlaces químicos. Combinándolos con soldadura a presión en frío se obtiene uno. Las dos partes están en contacto al 100% para garantizar que no haya espacios y que la unión sea completamente fuerte.

5. El ADN puede hacer que la ropa sea ignífuga

La persona promedio sabrá muchas cosas pequeñas sobre el ADN y cómo cambió el mundo. Desde la detección y el tratamiento de enfermedades hasta la resolución de delitos y la posibilidad de un renacimiento de un parque de atracciones lleno de dinosaurios, es una de las partes más conocidas de la ciencia en estos días. Pero cuando se trata de detalles, hay muchas cosas fascinantes y extrañas que aprender sobre el ADN. ¿Uno de los más molestos? El ADN es retardante de llama..

La estructura del ADN está respaldada por el esqueleto de fosfato. Intente quemarlo y obtendrá ácido fosfórico. El ácido elimina las moléculas de agua, dejando un residuo de carbono. También produce amoníaco, que evita la combustión. Por lo tanto, cuando intenta quemar ADN, se produce una reacción química de extinción de incendios una o dos veces. El resultado es una capa de carbono que evita la combustión.

El proceso de recubrimiento de algodón con ADN no es tan difícil, pero tampoco es el método seguro más práctico que tenemos a nuestra disposición en este momento. Es un poco caro y se desprenderá cuando lo laves. Pero la ciencia es sólida. Al superar estos dos factores, puede crear ropa ignífuga ecológica sin cambiar el aspecto o la sensación de la tela.

4. El sol no quema realmente

Una de las cosas más obvias para cualquiera que mire al cielo en un día soleado es que el sol es una bola de fuego gigante en el cielo. Algunas fotos del sol proporcionadas por la NASA muestran todas las llamaradas locas y las superficies ardientes arremolinadas. Esto confirma además que el centro del sistema solar es el reactor espacial. Es un infierno con un radio de 432,690 millas y pesa alrededor de 2 octillones de toneladas. Es el infierno. Pero eso también está mal.

No hay duda sobre el tamaño y el peso, pero no hay duda sobre la acción. El sol no arde. Esta es una de las cosas que parece casi obvia cuando empiezas a preguntarte cómo puede arder en ausencia de oxígeno. Mucha gente piensa en el sol de forma incorrecta.

El sol no quema como el carbón en una barbacoa.En cambio, es enorme Reacción de fusión nuclear.. Las proteínas de hidrógeno se fusionan en el sol para formar helio. Esta reacción produce grandes cantidades de energía en forma de luz y calor. Por supuesto, están ocurriendo otras reacciones. Hay varias formas de morfología de deuterio y núcleos de helio. Se emiten rayos gamma y toda la energía se expulsa del núcleo a lo que se considera la superficie del sol. Todo se emite en forma de luz y calor, lo que técnicamente no es el caso, pero parece que el sol está ardiendo.

3. Los espárragos hacen que la orina huela a todos … pero no todos pueden olerla

Quizás la pregunta relacionada con la química más importante de nuestro tiempo es: «¿Por qué los espárragos hacen que el olor a pipí sea interesante?» Pero esto tiene más ciencia de la que muchos entienden.

La mayoría de las personas notaron un extraño olor a humedad al orinar después de comer espárragos. Sin embargo, no todo el mundo experimenta esto. ¿Qué ocurre? Es un grupo de ciencia extrañamente único.

El espárrago contiene el nombre propio Ácido espárrago.. Esta sustancia en sí no huele. Sin embargo, cuando lo comes, se producen cambios químicos y se producen nuevos compuestos bioquímicos en tu cuerpo. Estos nuevos compuestos se filtran internamente y se excretan en forma de orina, lo que desprende un olor distintivo. Y esto le pasa a todo el mundo.

Actualmente, algunas personas en todo el mundo no están experimentando el olor que comen espárragos y no huelen nada. Pero solo porque no hueles algo no significa que no esté allí. Sucede que esta capacidad de oler también es una parte única de la ciencia. Algunas personas son genéticamente incapaces de olerlo. Por lo tanto, produce un compuesto con el mismo olor, pero no se nota porque no tiene un gen que huele a pis.

2. El helio superfluido parece ir en contra de la física

Ya hemos abordado el concepto de cero absoluto, pero lo que podemos hacer a estas temperaturas ultrabajas también es una maravilla de la química. Cuando el helio se enfría casi al cero absoluto, nada es tan extraño como el helio. A 3,2 grados por encima de esa temperatura, el helio cambia de gas a líquido. Eso es lo que los científicos llaman superfluidez, y no usan el término a la ligera. El helio superfluido básicamente se ríe de lo que la mayoría de la gente cree saber sobre ciencia.

En el caso de los líquidos, el helio puede fluir hacia arriba. Se sube justo por encima del recipiente que se utiliza para sujetarlo. Si lo gira en un movimiento circular, girará para siempre sin verse limitado por el efecto de desaceleración, como la fricción. Irónicamente, si simplemente gira el recipiente, el líquido permanece dentro. Es por eso que lo hace «super» en el uso químico de esta palabra.Fluir Sin resistencia.. Los líquidos no tienen entropía ni viscosidad. Incluso puede atravesar una membrana que de otro modo se vería sólida.

La extraña naturaleza del helio superfluido se debe a lo que se llama condensado de Bose-Einstein. En pocas palabras, a temperaturas ultrabajas, es como si todos los átomos se superpusieran para formar un solo átomo grande. Todo funciona en conjunto para proporcionar propiedades únicas que no se pueden encontrar donde todos los átomos funcionan como individuos. Y, afortunadamente para nosotros, se puede observar en condiciones de laboratorio.

1. La mina de lápiz y el diamante son químicamente idénticos

Un quilate de diamante equivale a 200 miligramos. Un gramo de diamante vale alrededor de $ 36,000. Una vez más, este no es un diamante precioso e intacto. Este es un diamante de ganga básico.1 tonelada métrica de grafito hallada con un lápiz cuesta alrededor de 1 tonelada 690 dólares.. No hace falta decir que los diamantes son mucho más caros que el grafito. La razón por la que esto es de alguna manera interesante es que, químicamente, el grafito y el diamante son exactamente lo mismo. Ambos están hechos de carbono puro y nada más.

La razón por la que los diamantes y los lápices tienen la misma punta es una de las peculiaridades de la química que lo hace tan interesante. No es suficiente que los átomos de una sustancia sean iguales, necesitan estar organizados de la misma manera. Es como hacer huevos para el desayuno. Con huevos escalfados, huevos fritos y huevos revueltos, puede tener tres comidas de aspecto completamente diferente sin agregar nuevos ingredientes. El carbono es similar.

Los átomos de carbono del diamante están enlazados con Estructura tetraedro.. Todos los átomos están unidos a cuatro átomos más. Esta disposición tridimensional es el secreto de la fuerza de los diamantes. El grafito, por otro lado, forma una capa en forma de hoja, y los átomos se combinan con los otros tres átomos en las esquinas para formar un hexágono.

Debido a la diferencia de estructura, el grafito es mucho más suave. Es lo suficientemente suave como para desprenderse del papel y también se puede utilizar como lubricante. Bueno, y mucho dinero.