10 cosas que creías que eran malas para ti (que en realidad no lo son)

Hoy, verá titulares negativos interminables en Internet y, a veces, puede parecer que nada en absoluto es seguro. No solo se amplifican los peligros habituales del mundo, sino que los medios de comunicación le dirán que todo tipo de cosas banales están acechando para matarlo, o al menos robarle una parte notable de su vida útil en general. Sin embargo, algo de esta histeria en realidad es solo eso, y muchas de las cosas que te dicen que son peligrosas en realidad no tienen nada de qué preocuparte.

10. No debes hervir el agua dos veces (es solo un cuento de viejas)

Este es más popular en el Reino Unido, debido a la popularidad que tiene el agua hirviendo en hervidores para hacer té caliente. Este mito sostiene que si hierve agua dos o más veces, esa misma agua hace que las toxinas o impurezas que contiene se «concentren» hasta un punto peligroso, e incluso podría provocar cáncer. En realidad, hay bastantes personas que creen en esto, y más fuentes que las que no están en línea parecen empujar esta tontería, pero realmente no hay nada en eso.

Si hay algo en el agua que no se puede hervir, hervir el agua producirá una cantidad ligeramente menor de agua y, por lo tanto, las impurezas técnicamente serán más concentrado, pero no puede crear más «toxinas» o hacerlas más poderosas. En otras palabras, la cantidad de impurezas que no se pueden eliminar hirviendo que estaban en el agua cuando la hirvió por primera vez será la misma cantidad que estaba allí, con la misma concentración, después de la segunda vez que la hierva. No solo eso, sino que incluso para obtener este efecto de concentración (que nuevamente, no aumenta la cantidad total real de impurezas), tendría que hervir el agua un poco, y la mayoría de la gente se la quita un poco después de que apenas comienza. hervir, lo que ni siquiera le daría tiempo para reducirse en un nivel significativo o incluso notable.

9. Dejar la mantequilla fuera es controvertido, pero mayormente seguro según los expertos

La discusión sobre dejar de lado la mantequilla ha existido durante mucho tiempo, y muchas personas caen extremadamente de un lado u otro. Algunas personas piensan que es perfectamente seguro dejar la mantequilla durante horas o días. Otros están de acuerdo, pero insisten en que debe cubrirse. Otros dicen que solo es seguro mantenerlo cubierto de manera segura en el refrigerador. Aquellos que caen en el último lado del argumento generalmente usan las reglas públicas de seguridad alimentaria (a veces de manera inexacta) para respaldarlas, insistiendo en que si el departamento de salud exige que se guarde en el refrigerador, entonces no es seguro quedarse fuera .

Sin embargo, de acuerdo con expertos en salud, en realidad, puede dejar la mantequilla de forma bastante segura durante un máximo de 10 días, en determinadas condiciones. Esto es, por supuesto, asumiendo una casa que logra mantener una temperatura algo moderada; en otras palabras, es posible que esto no se aplique por completo si se encuentra en medio de un verano caluroso y no tiene aire acondicionado. Además, si está descubierto, puede comenzar a recoger contaminantes y volverse rancio, lo que puede hacer que a veces dure solo unas horas o un par de días en lugar de hasta 10. Sin embargo, cubierto y con las condiciones de temperatura adecuadas, la razón Puede durar tanto tiempo porque es mayormente grasa (generalmente más del 80%) y solo alrededor del 20% o menos de agua. Este enorme contenido de grasa, que rodea las moléculas de agua y las protege, la protege en gran medida de los contaminantes.

8. La gente piensa que mirar televisión en la oscuridad o leer en una habitación oscura es perjudicial

Mucha gente está convencida de que mirar televisor en una habitación oscura, o leer con una luz tenue, es malo para los ojos hasta el punto de que, con el tiempo, degradará su visión de manera notable. Esto lo han dicho muchos padres a lo largo de los años, algunos tal vez para que sus hijos se vayan a la cama y dejen de leer o de usar la pantalla en la oscuridad, pero a veces por simple ignorancia.

Los investigadores que estudiaron estos mitos han descubierto que son solo eso: mitos. Cuando se probó un grupo de control contra aquellos que veían televisión en la oscuridad, la conclusión fue que la única diferencia real era que aquellos que veían televisión en la oscuridad eran un poco más lentos en sus tareas, un poco menos concentrados y un poco más somnolientos. Por supuesto, esto se puede atribuir fácilmente a que su cerebro piensa que deberían sentirse somnolientos porque pasaron mucho tiempo en la oscuridad. En cuanto a la lectura en la oscuridad, los estudios han demostrado que se puede fatigar la vista, lo que puede provocar dolores de cabeza, pero no daño ocular permanente.

7. Tragar chicle no es un gran hábito, pero rara vez es dañino

Uno de los mitos más tontos, que ha existido durante años, es que cuando se trata de masticar chicle, si lo traga, se atascará en su sistema digestivo y tardará siete años (en algunas versiones más) en pasar. Debido al hecho de que masticar chicle no es realmente un alimento, este mito se popularizó fácilmente, y muchos padres preocupados se lo contaron con entusiasmo a sus hijos, posiblemente con la esperanza de que quisieran tener menos chicle en general, ya que es un producto desordenado y sin sentido.

Independientemente, el mito es una completa tontería. Como la mayoría de las cosas que nuestro cuerpo no puede digerir correctamente, simplemente pasa a través de nosotros y, por lo general, lo hace en días, como máximo. Ahora bien, esto no significa que no haya ningún peligro en absoluto y que nadie haya tenido complicaciones por tragar demasiada goma de mascar, pero es bastante raro. Si ingiere una cantidad increíble durante un período corto de tiempo, podría bloqueo intestinal, pero realmente tendrías que masticar y tragar mucho chicle de forma muy regular y constante.

6. Los edulcorantes artificiales causan cáncer (según la opinión popular)

Este es muy popular, y es promocionado con cariño por los adictos al azúcar en todas partes, quienes señalarán con alegría que si bien el azúcar puede no ser saludable, al menos no tiene propiedades raras y cancerígenas que fueron diseñadas en un laboratorio, como esos malvados artificiales. edulcorantes. Incluso muchos de los que usan edulcorantes artificiales creen al menos parcialmente en este mito y tratan de usar los que son «menos cancerígenos» o simplemente lo aceptan como un mal necesario y señalan que el azúcar no es saludable en otros aspectos y es altamente adictivo.

Sin embargo, la verdad es que no hay evidencia de que alguno de los populares edulcorantes artificiales que ve en el mercado son causantes de cáncer, o contribuyen al cáncer, de alguna manera. Sin embargo, eso no significa que sean particularmente efectivos. Según muchos estudios, no les va demasiado bien en satisfacer nuestros antojos de azúcar, lo que a veces nos lleva a ingerir más calorías, o a atracarnos con otras cosas poco saludables, en un esfuerzo por satisfacer esos antojos. Sin embargo, eso no los hace en absoluto, de ninguna manera, directamente malos para ti.

5. Hay una creencia común entre muchos de que el crujir de nudillos conduce a la artritis

A muchos niños les encantaba romperse los nudillos por diversión, generalmente como una forma de verse o sentirse duros. Al mismo tiempo, los niños que crecían escuchaban a menudo dos mitos muy diferentes sobre la práctica, los cuales, como puede imaginar, son una completa tontería. El primero establece que si hace crujir los nudillos, aumenta el riesgo de enfermedades de las articulaciones como la artritis. En otras palabras, es muy, muy malo para ti. Por otro lado, muchos niños también tenían la impresión de que si te crujías mucho los nudillos, podrías hacerlos más grandes con el tiempo, lo cual es una fantasía divertida.

Ahora, lamentablemente para aquellos que deseaban ser como los Echidna Knuckles de la serie Sonic, hacer crujir los nudillos no los hará más grandes. Lo que tampoco hará, como probablemente ya adivinó, es darle artritis. Sin embargo, puede crear un hábito y puede ser molesto y perturbador para las personas que lo rodean si se hace demasiado en el entorno equivocado, donde realmente no es apropiado. Por supuesto, como todo, un mal hábito, una vez aprendido, aún se puede romper.

4. Los investigadores no han podido hacer explotar una bomba de gasolina con un teléfono celular

Nos han dicho ciertas cosas sobre la seguridad que damos por sentado, como no encender un cigarrillo o tener una llama abierta cerca de una bomba de gasolina (esto es cierto, NO haga esto). Pero también nos han dicho, con la llegada del teléfono celular, que no debemos arriesgarnos a tener el teléfono celular cerca de la bomba, o podría haber una explosión. Sin embargo, este es bastante complicado, porque algunos científicos todavía creen teóricamente que podría suceder. Por esa razón, no se sorprenda si las estaciones de servicio le dicen que cuelgue su teléfono celular, e incluso que apague la bomba si no escucha.

Aún así, grupos como el Cazadores de mitos han intentado y no han logrado que esto suceda, y a menudo tienen un presupuesto mayor que muchos proyectos de investigación legítimos, ninguno de los cuales ha podido lograrlo tampoco. La teoría es que el teléfono celular podría causar una chispa que podría encender los vapores del gas en el aire y crear una explosión. La teoría parece sólida, y nuevamente, no se sorprenda si las estaciones de servicio continúan haciendo cumplir esto en abundancia. de precaución, pero los científicos no han podido hacer que realmente suceda en un escenario controlado.

3. Muchos piensan que los carbohidratos son universalmente malos para usted

Muchas dietas le dicen que elimine los carbohidratos, y muchas personas tienen la impresión de que todos los carbohidratos son malos, o en su mayoría malos, de una forma u otra. Sin embargo, los carbohidratos son uno de los tres macronutrientes importantes: grasas, proteínas y carbohidratos. Necesitamos todos estos grupos de alimentos para una dieta saludable. Carbohidratos son legumbres, frutas y verduras también, y no solo cereales, como mucha gente piensa. Las principales formas de carbohidratos son los azúcares básicos de las frutas, que se descomponen rápidamente como glucosa; almidones, que se descomponen más lentamente en glucosa; y fibra, que no podemos digerir, pero que ayuda a mantener nuestro sistema en movimiento y nuestro intestino sano.

Solo necesitamos una pequeña cantidad de proteína a la vez, y los carbohidratos en realidad nos dan mucha energía al convertirse lentamente en azúcar. La razón por la que muchas personas piensan que los carbohidratos no son saludables hoy en día, y tratan de deshacerse de un macronutriente completo, es porque muchos carbohidratos hoy en día se procesan y no son muy buenos para usted. Los carbohidratos procesados, como el pan blanco, provocan un pico rápido y luego disminuyen la glucosa, mientras que los carbohidratos integrales como los cereales integrales (que no deben confundirse con multicereales o pan con trozos) hacen que se transforme en glucosa mucho más lentamente y Evite esos picos de azúcar en sangre. Además de esto, muchos carbohidratos procesados ​​simplemente no contienen tantos nutrientes, incluso después de ser blanqueados y luego enriquecidos.

2. Muchos creen que nadar 30 minutos después de comer puede causar calambres y ahogamiento.

Este se ha difundido durante mucho tiempo y muchas personas lo han tratado como un verdadero evangelio. Innumerables niños tienen historias de comer y luego literalmente ser cronometrados, con un esfuerzo real para asegurarse de que pasaron al menos 30 minutos exactos antes de que se les permitiera entrar a la piscina. A algunos incluso se les dijo que comenzaran en el extremo poco profundo, incluso después de los 30 minutos, para evitar el riesgo de tener un calambre y ahogarse y morir en la piscina. Muchas personas ahora están haciendo lo mismo con sus hijos y todavía tratan esto como una verdad científica.

Sin embargo, el hecho real es que no es más que un cuento de viejas. Ahora que Internet ha alcanzado la era de la desacreditación, los científicos de todo el mundo se apresuran a señalar que esto es un montón de tonterías. No hay ninguna razón, a menos que coma en exceso, por la que es probable que nadar le provoque algún tipo de dolor o calambres estomacales graves. Sin embargo, más concretamente, la idea de que tener un calambre en el estómago podría hacer que te ahogues suena como algo escrito por alguien que no sabe nadar. Cualquier nadador competente puede flotar o pisar el agua de múltiples formas diferentes con poco esfuerzo. A menos que estés en aguas realmente turbulentas, y un nadador realmente… rudo… la posibilidad de que un calambre de estómago, incluso si lo tuvieras, te ponga en peligro de muerte es tan escasa que da risa.

1. ¿Es realmente peor sentarse en su escritorio o pararse en su escritorio?

Durante un tiempo, cuando el sector tecnológico comenzó a crecer en la era digital, surgieron nuevas ciencias y las oficinas estaban probando todo tipo de nuevos planes de oficina. Una de las ideas interesantes que surgieron sugirió que quizás estar de pie en el escritorio sería mejor para nuestra postura en general, por lo que algunas oficinas probaron escritorios de pie. Algunas oficinas también han probado escritorios híbridos extraños, y otras incluso han puesto diapositivas para niños en sus oficinas, u otras afectaciones extrañas para reforzar el espíritu y quizás inspirar un poco más (y diferente) movimiento para mejorar nuestra postura y salud en general. (Pero sobre todo solo por diversión cuando se trata de diapositivas).

Independientemente, esto ha llevado a una discusión constante sobre si es mejor para nuestra postura sentarse en nuestra escritorios, o para pararse en ellos, o ambos. Y, como te habrás imaginado, si eres fanático de la moderación, la respuesta es … algo de ambos. Después de haber tenido tiempo suficiente para echar un vistazo a muchas oficinas que han probado varios enfoques de pie y compararlos con otros, parece que las combinaciones de movimiento, especialmente si puedes caminar o algo durante el almuerzo, son realmente útiles. lo mejor en general. Los seres humanos simplemente están hechos para el movimiento, por lo que cambiar de posición en el transcurso del día de trabajo e incluso caminar o dos si el tiempo lo permite, es realmente lo mejor en general. No estamos destinados a ser criaturas sedentarias. Aún no hemos evolucionado hasta ese punto.